Archívum

SZUSIMÁNIA

A Japán Alapítvány vándorkiálllítása

2023. január 14. – április 2.

A szusi, melyet a japán ételek egyik fő képviselőjeként tartanak számon, ízvilágával, letisztultságával, kifinomultságával és egészségre gyakorolt pozitív hatásával világszerte nagy népszerűséget ért el. Az eredetileg Délkelet-Ázsiából, Kínából származó étel több mint ezer éve honosodott meg Japánban, ahol a szigetvilág gazdag természeti környezetében, az emberi bölcsesség és leleményesség, valamint azon szüntelen késztetés hatására, hogy minél gyorsabban, minél ízletesebb ételeket varázsoljunk az asztalra, jelentős változásokon ment keresztül. A szusi szó hallatán manapság a legtöbb embernek a nigiri-zushi jut eszébe, mely hozzávetőleg kétszáz évvel ezelőtt született meg a mai Tokióban: Edóban. A szusi napjainkra túlnőtt a szigetországon, és világszerte rengetegen fogyasztják.

A kiállítás célja, hogy vizuálisan megpróbálja elénk tárni, miben is rejlik a szusi, ennek a mindennapi életünk szerves részé vált japán ételnek a vonzereje. Bemutatjuk, miképp honosodott meg Japánban, hogyan alkalmazkodott az egyes régiók természetéhez, éghajlatához és életmódjához, hogyan virágzott fel napjainkra a kultúrája, és milyen kihívások-lehetőségek rejlenek benne a jövőt illetően. A kiállításon egy olyan részleget is kialakítottunk, ahol a látogatók megtapasztalhatják, milyen érzés betérni egy tokiói szusiétterembe. A szusit lehet szeretni és nem szeretni – mi szívből reméljük, hogy mindkét tábor egyaránt élvezi majd ezt a kiállítást, mely egyúttal bepillantást enged a japán kultúrába és történelembe is.

 

 

 

Látogatóink múzeumi belépőjegyük mellé kedvezményre jogosító kuponokat kapnak, az egyiket egy ingyenes előételre válthatnak be, vagy a népszerű Grill Sushi Plate 10% kedvezménnyel történő megvásárlására használhatnak fel a Kicsi Japán étteremben. A másik kupon 10% kedvezményt biztosít a végösszegből a Sushi Sei étteremben. A Kicsi Japán étterem és a Sushi Shei étterem fogyasztó vendégei múzeumunkban felhasználható kupont kapnak, melynek felmutatása egy fő részére 20% kedvezményt biztosít a múzeumi belépő árából a kiállítás időtartama alatt.

   

 

Close
Close