Szerkesztette: Balogh Ádám Tibor, Dr. Török Róbert, Velle-Varga Orsolya
Olvasószerkesztő: Doba Dóra
Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, 2022
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum 55 éves fennállása alkalmából újabb évkönyvvel jelentkezik, amelyben összefoglalja az elmúlt öt év kutatási eredményeit, szól az aktualitásokról és a jelenlegi kihívásokról. Különleges és egyre bővülő gyűjtőkörével, gyűjteményi állományával az egyik legegyedibb és – a látogatók véleménye szerint – legszerethetőbb múzeum kíván lenni.
Tartalom:
- Török Róbert: Újabb adalékok a Magyar Királyi Kereskedelmi Múzeum egykori gyűjteményével kapcsolatban
- Németh Nóra: Játékgyűjtemény a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban
- Blascsok Annamária: Eszünk, iszunk, kártyázunk (Különleges könyvgyűjtemények a múzeum könyvtárában)
- Bakó Bálint: A Balogh-gyűjtemény útja a Zászlómúzeumtól az MKVM-ig
- Kiss Emília: A négy generáció. (Egy székesfehérvári kereskedő visszaemlékezése)
- Hornyák Balázs: Dohánykereskedelmünk kétszáz éve
- Füreder Balázs: Mivel zárták az ünnepi étkezéseket a 19. század végén? (A desszertek és az egyéb finomságok szerepe a magyar asztali kultúrában a korabeli menülapok alapján)
- Fekete Barbara: Utazás és irodalom a képes levelezőlapok tükrében
- Balogh Ádám Tibor: Gerbeaud a háborús hétköznapokban (1914-1919)
- Tóth Helga: Buda nagy túlélője. A Márványmenyasszony étterem története
- Dosztály Bianka: A magyar túrós lepény brüsszeli születése. Rákóczi János munkássága és az 1958-as brüsszeli világkiállítás
- Velle-Varga Orsolya: Töreky Ferenc grafikai munkássága
- Veress Kinga: Szemelvények a hazai vendéglátóhelyek és pénzintézetek épülettörténetéhez. Üveg és építészet
- Németh Ádám: Élő történelem. De minek?
- Pálfi Csilla: Digitalizálástól a látogatókísérésig – az önkéntesség az MKVM-ben
- Fazekas Gyöngyi: A restaurátor műhely kezdetektől napjainkig
Ára: 1.950,- Ft (+szállítási költség)
(puha kötésű)
Várjuk megrendelésüket az mkvmuzeum@gmail.com e-mail címen.