A könyvet írta: Kiss Imre 
Kiadta: MOSZI Országos Szikvízkészítő Ipartestület, 2022 (4. kiadás)
A szódavíz megtalálható a háztartásokban, a kisvendéglőkben és a munkahelyeken, mára a magyar gasztronómia szerves részévé vált. Szomjunkat oltja és felüdít. A szódavíz az élet pezsgését, a mozgékonyságot, a dinamizmust szimbolizálja, és tudatunk mélyrétegeiből feltörő módon talán ezért is tetszik nekünk ez az ital. Könnyű vele azonosulni, mert mi is ilyenek szeretnénk lenni…
Noha kis- vagy középvállalkozási szinten nehéz felvenni a versenyt a globalizált ásványvíziparral, elmondhatjuk, hogy a szódavízfogyasztás reneszánszát éli. Mióta a 2004-ben megrendezett, ugyanezt a címet viselő időszaki kiállítás bejárta az ország nagyobbik részét, majd 2006 nyarán állandó otthonra lelt Szegeden, sikerült felbolygatni a kedélyeket a már-már elfeledett és sokak által lesajnált ital körül.
E könyv megjelentetésével az a célunk, hogy a kiállítást késlekedve kísérő kiadványként ismét a figyelem középpontjába állítsuk ezt az italt.
Kemény kötésű,
Ára: 3.000,- Ft (+ szállítási költség)
Várjuk megrendelésüket az mkvmuzeum@gmail.com e-mail címen!
